菜单

ANTIPASTI

包子
Pane cinese
Chinese bread

炸馄饨
“Wanton” fritti
Fried “waanton”

土司
Toast di gamberi
Shrimps toast

热盘
Antipasto misto fritto
Assorted hors d’oeuvre

海鲜冷盘
Misto di mare freddo
Assorted cold sea food

什菜饺
Ravioli con verdura mista
Vegetable dumplings

烧麦
Ravioli di gamberi
Shrimps dumplings

蒸饺
Ravioli al vapore
Steamed dumplings

锅贴
Ravioli alla griglia
Fried dumplings

什锦饺
Ravioli misti
Dumpling mix

虾生菜
Insalata con gamberi
Shrimps salad

什生菜
Insalata con verdura mista
Salad with vegetables

春卷
Involtini primavera
Spring roll

虾片
Nuvolette di gamberi
Prawn crackers

炸什菜
Verdura fritta
Fried vegetable

ZUPPE SOUP

招牌汤
Zuppa “NIN HAO”
Soup “NIN HAO”

玉米汤
Zuppa di mais con pollo
Chicken and corn soup

酸辣汤
Zuppa di agropiccante
Hot sour soup

芦笋汤
Zuppa di granchio con asparagi
Crab meat soup with asparagus

双冬汤
Zuppa di pollo con funghi e bambu’
Chicken soup with bamboo and mushrooms

榨菜汤
Zuppa di “ZA ZAI”
“ZAZAI” soup

豆腐汤
Zuppa di “TAU FU” con verdura
Vegetables soup with “TAU FU”

馄饨汤
Zuppa di “VAN TON”
“VAN TON” soup

RISO E PASTA – RICE AND NOODLES

白饭
Riso bianco
White rice

广东炒饭
Riso alla cantonese
Cantonese fried rice

虾仁炒饭
Riso con gamberetti
Fried rice with shrimps

咖喱炒饭
Riso saltato ai curry
Fried rice with curry

鸡丝炒饭
Riso con pollo
Chicken rice

什菜炒饭
Riso con verdura
Rice with vegetable

菠萝炒饭
Riso con ananas
Fried rice with pineapple

铁板炒饭
Riso alla piastra piccante
Spiecy fried rice on hot plate

粉干
Spaghetti di riso con verdura e carne
Rice spaghetti with meat and vegetable

虾仁粉干
Spaghetti di riso con gamberetti
Rice spaghetti with shrimps

海鲜粉干
Spaghetti di riso con misto mare
Rice spaghetti with mixed sea food

粉丝
Spaghetti di soia con verdura carne
Soya bean spaghetti with vegetable and meat

虾仁粉丝
Spaghetti di soia con gamberetti
Soya bean spaghetti with shrimps

海鲜粉丝
Spaghetti di soia con misto mare
Soya bean spaghetti with mixed sea food

炒面
Spaghetti saltati con verdura e carne

虾仁炒面
Spaghetti saltati con gamberetti
Fried noodles with shrimps

铁板炒面
Spaghetti alla piastra
Chinese noodles on hot plate

铁板海鲜炒面
Spaghetti alla piastra con misto mare
Chinese noodles on hot iron plate with mixed sea food

年糕
Gnocchi di riso con verdura e carne
Riso gnocchi with vegetable and meat

虾仁年糕
Gnocchi di riso con gamberetti
Riso gnocchi with shrimps

汤面
Spaghetti in brodo
Stewed noodles

海鲜汤面
Spaghetti in brodo con misto mare
Stewed noodles with mixed sea food

POLLO – CHICKEN

木耳鸡
Pollo con funghi cinesi neri
Chicken with ser-weed

杏仁鸡
Pollo con mandorle
Chicken with almonds

双冬鸡
Pollo con funghi e bambu’
Chicken with Chinese mushroom and bamboo

咖喱鸡
Pollo al curry
Chicken with curry sauce

宫保鸡
Pollo alla “KONG PAO”
Chicken “KUNG PAO”

柠檬鸡
Pollo al limone
Chicken with lemon sauce

糖醋鸡
Pollo in salsa agrodolce

腰果鸡
Pollo con anacardi
Chicken with cashew-nuts

干烧鸡
Pollo piccante
Spicy chicken

榨菜鸡
Pollo con “ZA ZAI”
Chicken with “ZA ZAI”

雀巢鸡
Pollo in nido di rondine
Chicken in nest of swallow

炸鸡
Pollo fritto
Soft fried chicken

豆芽鸡
Pollo con germogli di soia
Chicken with soya bean sprouts

什菜鸡
Pollo con verdure
Chicken with vegetables

鸡肉虾
Pollo con gamberi e carne
Chicken with shrimp and meat

ANATRA – DUCK

香酥鸭
Anatra arrosto con aromi
Roasted duck herbs

特色熏鸭
Anatra affumicato al riso
Special smoked duck

五彩鸭
Anatra con cinque colori
Duck with 5 vegetables

双冬鸭
Anatra con funghi cinesi e bambu’
Duck with bamboo and mushrooms

四川鸭
Anatra alla “SI CHUAN”
Duck “SI CHUAN”

铁板鸭
Anatra alla piastra
Duck on hot plate

MANZO E MAIALE – BEEF AND PORK

双冬牛肉
Manzo con funghi e bambu’
Beef with mushrooms and bamboo

什菜牛肉
Manzo alle verdure
Beef with vegetable

蚝油牛肉
Manzo in salsa d’ostrica
Beef with oyster sauce

木耳牛肉
Manzo con funghi neri
Beef with ser-weed

咖喱牛肉
Manzo al curry
Beef with curry

青椒牛肉
Manzo con peperoni
Beef with green peppers

洋葱牛肉
Manzo con cipolle
Beef with onions

土豆牛肉
Manzo con patate
Beef with potatoes

糖醋牛肉
Manzo in salsa agrodolce
Sweet sour beef

宫保牛肉
Manzo alla “KONG PAO”
“KONG PAO” beef

干烧牛肉
Manzo piccante
Spicy beef

葱爆牛肉
Manzo con cipolotti
Beef with spring onions

四川牛肉
Manzo alla “SI CHUAN”
Beef “SI CHUAN”

铁板牛肉
Manzo alla piastra
Beef on hot plate

双冬猪肉
Maiale con funghi e bamboo
Pork with mushrooms and bamboo

咕老肉
Maiale in salsa agrodolce
Sweet sour pork

鱼香肉丝
Maiale piccante con funghi
Spicy pork with mushrooms

四川猪肉
Maiale alla “SI CHUAN”
“SI CHUAN” pork

铁板猪肉
Maiale alla piastra
Pork on hot plate

GAMBERETTI E GAMBERONI – SHRIMPS AND PRAWNS

椒盐虾仁
Gamberetti alla griglia
Griled shrimps

木耳虾仁
Gamberetti con funghi neri
Shrimps with ser-weed

糖醋虾仁
Gamberetti in salsa agrodolce
Shrimps with sweet sour sauce

什菜虾仁
Gamberetti con verdure
Shrimps with chop suey

四川虾仁
Gamberetti “SI CHUAN”
Shrimps “SI CHUAN”

宫保虾仁
Gamberetti alla “KONG PAO”
“KUNG PAO” shrimps

咖喱虾仁
Gamberetti al curry
Shrimps with curry sauce

干烧虾仁
Gamberetti in salsa chili
Shrimps with chili sauce

双冬虾仁
Gamberetti con funghi e bambu’
Shrimps with bamboo and mushrooms

炸虾仁
Gamberetti fritti
Fried shrimps

雀巢虾仁
Gamberetti in nido di rondine
Shrimps in nest of swallow

干烧明虾
Gamberoni in salsa chili
Prawn with chili sauce

红烧明虾
Gamberoni in salsa cinese
Prawn in Chinese sauce

铁板明虾
Gamberoni alla piastra
Prawns on iron hot plate

PESCE E CALAMARI – FISH AND CUTTLEFISH

铁板海鲜
Misto di mare alla piastra
Mixed sea food on iron plate

糖醋鱼
Pesce all’agrodolce
Sweets sour fish

清蒸鱼
Pesce al vapore
Steamed fish

干烧鱼
Pesce in salsa chili
Sliced fish in chili sauce

芹菜鱿鱼
Calamari con sedano
Squid with celery

干烧鱿鱼
Calamari piccanti
Hot cuttlefish mixed

炸海鲜
Misto di mare fritto
Fried mixed sea food

SPIEDINI – SKEWERS

串烧鸡肉
Spiedini alla griglia di pollo
Chicken skewers

串烧虾仁
Spiedini alla griglia di gamberetti
Shrimps skewers

串烧明虾
Spiedini alla griglia di gamberoni
Prawn skewers

串烧海鲜
Spiedini alla griglia di mare
Mixed sea food skewers

VERDURA – VEGETABLE

炒豆芽
Germogli di soia
Soya bean sprouts

炒什菜
Verdura mista saltata/al vapore
Chop suey

大白菜
Cavolo cinese saltato
Chinese cabagge

罗汉斋
Verdura piatto di Budda
Budda dish vegetable

炸土豆
Patatine fritte
Potatoes fried

TAUFU – OMELETTE – OMELET

红烧豆腐
TAUFU stufato cinese
TAUFU with Chinese sauce

麻婆豆腐
TAUFU in salsa chili
TAUFU with chili sauce

虾仁煎蛋
Omelette con gamberetti
Shrimps omelet

番茄炒蛋
Omelette con pomodoro
Omelet with tomato

小葱煎蛋
Omelette con cipollotti
Omelet with spring onions

黄瓜炒蛋
Omelette con cetrioli
Omelet with cucumber

FRUTTA E DOLCE – FRUITS AND SWEETS

炸冰
Gelato fritto
Fried ice cream

豆沙饼
Dolce di soia rosso
Crepes with red soya

椰子饼
Dolce di cocco fritto/al vapore
Fried coconut/steamed coconut

炸巧克力
Cioccolato fritto
Fried chocolate

炸牛奶
Latte fritto
Fried milk

黑白冰
Gelato tartufato
Vanilla ice cream

柠檬冰
Gelato al limone/al cocco
Lemon ice cream/coconut ice cream

茶味冰/香草冰
Gelato al te’ verde/alla vaniglia
Green tea ice cream/vanilla ice cream

鲜菠萝
Ananas fresco
Fresh pineapple

中国水果
Frutta mista cinese
Chinese fruits mix

水果拔丝
Frutta fritta/caramellata
Fried fruits/Fried coated with melted sugar

PIATTI SPECIALI – SPECIAL DISHES

手撕包菜
Cavolo cinese piccante
Spicy chinese cabbage

水煮鱼
Pesce bollito in salsa piccante
Boiled fish in chili sauce

酸菜鱼
Pesce bollito con crauti in agro cinesi (piccante)
Boiled fish with chinese sourkraut (spicy)

水煮牛肉
Manzo bollito in salsa piccante
Boiled beef in chili sauce

回锅肉
Pancetta di maiale piccante cotta due volte
Twice cooked spicy bacon

糖醋排骨
Costine in salsa agrodolce
Sweet sour ribs

干锅虾仁
Gamberoni piccanti cucinati in wok
Spicy shrimps cooked in wok

小炒牛肉
Manzo piccante in stile Xiang
Spicy beef in Xiang style

凉拌黄瓜
Cetrioli agropiccanti freddi
Hot sour cucumber (cold dish)

酸菜猪肚
Trippa di maiale con crauti in agro cinesi
Tripe with chinese sourkraut

什锦砂锅
Misto di carne e verdura in casseruola
Mixed meat and vegetables in casserole